Primeramente voy a explicar que son petit fours. Probablemente no los has visto pero son adorables. Petit Fours son pastelitos individuales con relleno y cubiertos de chocolate o fondant liquido. Tienen un tamaño de entre una y una pulgada y media de lado. Estos pastelitos tienen diferentes formas y decoraciones. Las cuales son hechas de fondant especialmente para el tipo de evento.
Los petit fours no están hechos para cualquier evento. Son para una celebración muy especial como despedidas de soltera o baby showers ya que son eventos muy íntimos con pocos invitados.
Aquí les muestro una foto de petit fours cubiertos de chocolate blanco con florecitas de fondant que al final se pintaron con un nacarado color perla. Estos pastelitos se pueden poner en un plato de pedestal como les muestro, o en cajitas transparentes para llevar. Otra posibilidad es ponerlos en platos individuales para comer como postre después de la cena o desayuno.
Espero que les guste la foto que adjunto, y si les puedo decir algo, están muy ricos.
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