Pastel de Bella

Ya había publicado otro pastel con el tema de las princesas de Disney, pero este pastel le encantó a todo el que lo vio. El pastel fue hecho el domingo pasado para el cumpleaños de una niña. El tema de la fiesta fue La Bella y La Bestia.

Este pastel es un ejemplo de lo que se puede hacer en crema chantilly ya que todas las decoraciones excepto por la rosa están hechas de crema chantilly. La rosa y sus hojas se hicieron de fondant con días de anterioridad. La torta mas grande era de zanahoria con relleno de queso crema, la de en medio de nuez con cereza y la más pequeña de chocolate con relleno de fresa.

Bella tiene la falda de pastel y crema chantilly. Estos pastelitos están siendo muy populares ya que generalmente este es el pastel de la festejada y se pueden quedar con la figurita

Expo Nuestra Boda Mi Quinceañera

Cada año participamos en Expo Nuestra Boda Mi Quinceañera. En otras ocasiones se realizó en Club Campestre, pero ahora fue en el hotel Camino Real. En la expo boda se rifa una boda o quince con valor de más de $10,000 dlls. Dentro de los productos y servicios que se rifan, esta uno de nuestros pasteles para 200 personas. 

En nuestro stand tuvimos muchos asistentes en donde mostramos la fuente de chocolate y diferentes pasteles. En la pantalla enseñamos fotos de numerosos diseños que hemos creado para nuestros clientes.

Estos dos pasteles fueron los más exitosos del día. Ambos están cubiertos con fondant, pero tienen dos estilos totalmente diferentes. En el pastel izquierdo, las flores son rosas blancas naturales y las hojas de fondant son hechas a mano. Los cristalitos en el pastel de la derecha son de las bases que lo sostienen.

 

 
En una mesa expusimos un trío de pasteles que son muy actuales ya que se coordinan con galletas, quequitos, y otros postres.