Boda en Cibeles

 El sábado tuvimos la oportunidad de crear un pastel de boda en el que los novios incorporaron los tradicionales monitos del pastel pero con un toque diferente.

El pastel era de nuez con relleno de blueberry y de banana split con relleno de queso crema. La cubierta era chantilly con una orilla de listón plateado. Las flores las proveió la florería que hizo los demás arreglos del salón.  Los monitos del pastel se pusieron en un pastel adjacente al principal.

Los centros de mesa fueron hechos en bases de cristal usando diferentes tipos de flores en color blanco. Los centros de mesa tenían diferentes alturas para crear mas interés. Las flores eran lilis, rosas, gerberas, rosas, mini rosas y nardos.

 

Fuente de Chocolate

La fuente de chocolate es irresistible y puede crear un gran centro de atención. Es muy popular en las bodas y quinceañeras pero se puede adaptar fácilmente para despedidas o baby showers.  Actualmente la fuente de chocolate ha reemplazado a los biscochos y repostería que tradicionalmente se ponía en las mesas de los invitados.

La fuente de chocolate se debe de poner en una mesa aparte del pastel ya que los acompañamientos se acomodan alrededor de ella.  Los acompañamientos pueden ser desde galletas hasta rodajas de naranja, pero lo que no debe de faltar son los bombones y  las fresas.  La cristalería que se usa  con la fuente cambia totalmente el estilo, por ejemplo se pueden usar copas de Martini, vasos con brochetas o charolas. 

Un nidito en el pastel

El día de ayer tuvimos el gusto de hacer un pastel adorable. Este pastel fue para el baby shower de Emma,  una persona muy querida y la inspiración para este pastel fue de la invitación al desayuno.

 

Le presentamos varias ideas a la futura mamá, y el diseño elegido fue el siguiente. Se usaron los colores azul, café y crema. Las formas del pastel estaban intercaladas, una redonda y otra cuadrada. 

Este fue el resultado final. El huevito se hizo de pastel cubierto de fondant azul. Después de que fue forrado el huevito, se le dio un brillo especial para que se pareciera al de la invitación. El nido se hizo con coco tostado para darle un efecto único que a la vez fuera comestible.

 El pastel fue embetunado con crema chantilly y bolitas de fondant  café y crema. El pastel se puso sobre una base de cerámica cuadrada para darle más altura.

 

El baby shower tuvo lugar en el salón Terraza del hotel María Bonita. Las futuras abuelitas se encargaron de organizar el candy bar y otros detalles como los centros de mesa. Las mesas estuvieron decoradas con elefantitos de peluche.

Espero que les guste tanto como a mí.